序言今天的装逼菜谱是：凉拌三丝。做的时候忘了拍照，下次补图。用料食材：马铃薯粉丝，莴笋，胡萝卜名称用量马铃薯粉丝 40 克莴笋半个胡萝卜 1 个调料：糖，醋，酱油，耗油，香油，麻油，盐。制作过程步骤 1 莴笋和胡萝卜去皮，用刮刀刮成丝。莴笋丝加入 5g 盐腌制 15 分钟，然后用手挤掉水份。胡萝卜快速焯水一下，捞起备用。马铃薯粉丝用开水煮半分钟，关火用开水泡 5 分钟备用。如果想做升级版的，可以再加入：鸡蛋皮，金针菇，鸡胸肉。鸡蛋煎成蛋皮，切成丝备用。金针菇煮 3 分钟捞起备用。鸡胸肉用开水煮，加料酒，4 分钟之后捞起撕成丝备用。步骤 2 找一个大碗，将原料混合。加入糖 2 小勺，醋 1 小勺……