我经营咖啡馆已经有十一年了，经常有咖啡爱好者、新入行的咖啡从业者问起这个问题——想对咖啡领域增加了解，有哪些书值得阅读？本文列举几本我个人感觉很有意思的书，稍作分类，简要介绍如下：首先容我夹带私货。之前我整理过一套资料，取名就叫《咖啡入门书》。用七个章节的篇幅，简要介绍了咖啡物种起源、产地、生豆处理方式、制作方法及风味鉴赏等内容。至少自认为，这套资料还是比较适合作为打算深入了解咖啡的朋友们的「入门款」来阅读的，真诚推荐大家花点时间浏览一下。当然，因为发布形式的原因，内容虽是由浅入深循序渐进，但文字篇幅比较大。若是感觉阅读起来有些压力，下面推荐这本可以作为舒缓的补充。《咖啡圣经》《咖啡圣经》由台……