即使是选择最“网红”的马家烧烤，价格和味道也不唬人。一元一串十元一手的小串比尝过的90%的串儿分量都要足，烤上七成熟后端上桌，放在小碳炉上，撒上孜然辣椒盐味精，待看不见血水渗出，就可以开吃了。
窗外是呼呼的北风一夜气温骤降15度，屋内炭火的气息慰藉了航班取消的焦灼，东北人就是靠着这个才能安逸地度过了几千年呼啸的寒冬吧。
如果不是因公，也许我不会踏足这片土地，但这人世间的因缘际会又无人能料。在 2023 冬季的初雪前到这里，然后同它一道体验了一次“风雪之交”，也算得上有些交情了。有东北人自我调侃说，现而今东北的重工业是烧烤，轻工业是直播，听后既觉好笑又心酸。可锦州的烧烤却也是着实好吃，各家都有各家特色。在人民街上打马而过，有以烤猪蹄为特色的，也有以牛燕翅为招牌的，也就叫板新疆羊肉串的马家烧烤。即使是选择最“网红”的马家烧烤，价格和味道也不唬人。一元一串十元一手的小串比尝过的 90%的串儿分量都要足，烤上七成熟后端上桌，放在小碳炉上，撒上孜然辣椒盐味精，待看不见血水渗出，就可以开吃了。窗外是呼呼的北风一夜气温骤降……